Mardi 3 décembre 2019 : soirée avec les producteurs

Nous vous proposons une soirée rencontre avec nos producteurs le mardi 3 décembre 2019 à partir de 19h30, type "auberge espagnole". L'AMAP fournira les boissons.

Nous vous espérons nombreux !

Qu'est-ce qu'une AMAP?

Les AMAP (Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysane) naissent de la volonté de groupes de consommateurs et de producteurs qui poursuivent ensemble les mêmes objectifs : promouvoir un rapport responsable et citoyen à l'alimentation et soutenir une agriculture paysanne locale, économiquement viable, socialement équitable et écologiquement soutenable, à faible impact environnemental, créatrice d'activité économique et d'emploi, de lien social et de dynamique territoriale.

Une AMAP réunit un groupe de consommateurs adhérants à l'AMAP et des producteurs locaux. Avec chaque producteur, les adhérents établissent un contrat d'engagement mutuel, en général pour une saison de production. Chaque famille adhérente s'engage, en début de saison, à acheter une part de la production qui sera livrée périodiquement. Le producteur s'engage à fournir des produits frais et de qualité, issus d'une agriculture paysanne respectueuse de l'environnement.

Le prix des produits est fixé de manière équitable, ce qui permet au producteur de couvrir ses frais de production et de dégager une marge décente, tout en restant abordable pour le consommateur.

Martign'amap est une association loi 1901. Fondée en 2012, elle s'est engagée dès sa création à soutenir des producteurs bio ou en voie de conversion à l'agriculture biologique. Tous les produits proposés par les producteurs (sauf le poisson péché en mer) sont certifiés bio.

Périodicité des distributions sur une saison de production

Tous les mardis : légumes
Toutes les 2 semaines : œufs, pain / gâteaux / farine
Toutes les 3 semaines : pommes
Une fois par mois : poisson, poulet, fromage de chèvre, fromage de brebis, kiwis
Une fois par trimestre environ : tofu, miel / pain d'épices / propolis, bière / limonade, tisanes / aromates / parfums / boissons, produits d'entretien bio
Une fois par an : agneau, châtaignes